Echinacea purpurea extrait de poudre

L'extrait d'échinacée possède une teneur élevée en composés polyphénoliques tels que l'acide chico et l'acide chlorogénique, ainsi que les flavonoïdes. Il est devenu un puissant antioxydant naturel. En éliminant directement les radicaux libres, en chélant les ions métalliques et en régulant à la hausse les activités des enzymes antioxydantes endogènes telles que la superoxyde dismutase (SOD) et la glutathion peroxydase (GPX) dans le corps humain, il inhibe le stress oxydatif et les réactions de peroxydation lipidique à plusieurs niveaux. Il est largement utilisé dans les aliments fonctionnels, les suppléments de santé et les produits de soins de la peau, ajoutant une dimension d'application de santé importante au-delà du soutien immunitaire.

L'extrait d'échinacée participe à la régulation métabolique par le biais de mécanismes cibles multi -: ses principaux composants actifs, le chrysophanol et les amides alkyle, peuvent inhiber significativement les niveaux de NF - κB tels que TNF {- Il - 6, et atténuer efficacement la résistance à l'insuline associée à l'inflammation chronique; Dans le même temps, ils activent la voie de signalisation AMPK, favorisent l'absorption du glucose et l'oxydation des acides gras et améliorent l'efficacité du métabolisme énergétique; De plus, ils régulent la structure de la flore intestinale, augmentent la production d'acides gras de la chaîne courte -, améliorent le métabolisme lipidique et affectent la sécrétion d'hormones régulatées d'appétit, exerçant ainsi une amélioration des effets réglementaires complètes de la consommation d'énergie du glucose et des lipides.

L'extrait d'échinacée montre une valeur unique dans l'amélioration de la saveur. Les composants d'alkylamides qu'il contient peuvent stimuler doucement la muqueuse orale, déclenchant une douce sensation épicée et rafraîchissante. Cette caractéristique sensorielle unique peut être utilisée comme un amplificateur de saveur naturelle dans les aliments et les boissons fonctionnels, améliorant la superposition de la perception du goût par interaction avec le récepteur TRPV1 (récepteur de la capsaïcine). Dans le même temps, les substances polyphénoliques qu'il contient (comme l'acide inuline) peut neutraliser efficacement l'arrière-goût désagréable de certains composants fonctionnels, améliorant le profil de saveur global du produit. Il convient particulièrement aux compléments alimentaires, aux boissons à base de plantes et aux produits de santé bucco-dentaire qui ont besoin de masquer l'amertume ou le goût métallique, offrant au produit des avantages doubles de la fonctionnalité et de la modification des saveurs.